はつしも

ジャンル：お土産・特産品　
[お土産・特産品]

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濃尾平野の肥よくな大地と木曽川・長良川の清流から生まれた羽島の特産米「はつしも」。晩生種で、初霜の降るところに収穫期を迎えることから、この名がつけられました。大粒で1年を通じ食味が安定し、適度の粘りと、しっかりとした歯ごたえがあります。『幻の米』とも呼ばれ、冷めてもおいしいことから、お寿司屋さんに珍重されています。